🎉 Attenzione, attenzione!!! Non siete più obbligati a gettare i tappi di champagne e vino! 🍾🍷 Rimarrete sorpresi di scoprire il motivo… La risposta si trova nel primo commento! 👇
I migliori chef l’hanno notato e condividono i loro consigli per trasformare questo oggetto comune in un vero strumento da cucina.
🍾 A Kyoto, lo chef Motokichi utilizza i tappi di sughero per perfezionare le sue tecniche culinarie, come mostrato dal TikToker Andrew (@abouttoeat).
🔥 Grazie alle loro proprietà isolanti, questi tappi consentono di maneggiare coperchi molto caldi senza scottarsi.
🌿 I grandi tappi delle bottiglie di champagne sono perfetti per questa brillante idea ecologica.
Pensavate che i tappi di sughero fossero solo da buttare? Sbagliato! Non solo evitano sprechi, ma si rivelano anche veri tesori in cucina.
Gli chef esperti sono riusciti a trasformare questo elemento in uno strumento utile e durevole, contribuendo a una routine più rispettosa dell’ambiente.
Perché non dovreste buttare i tappi di sughero?
La celebre massima attribuita a Lavoisier, “Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma”, trova pieno significato qui. Questo approccio ecosostenibile, caro agli appassionati di riciclo creativo in cucina, si applica anche agli imballaggi naturali.
Che si tratti di cucinare avanzi di carne, trasformare frutta troppo matura in marmellata o utilizzare verdure appassite per le zuppe, lo spreco non ha posto. Lo stesso vale per i tappi di sughero, come quelli delle bottiglie di champagne.
Invece di finire nella spazzatura, questi tappi possono avere una seconda vita molto pratica.
L’idea ispirata da uno chef giapponese
In un breve video su TikTok, Andrew di @abouttoeat condivide un’idea presa in prestito dallo chef Motokichi, osservata nel suo ristorante a Kyoto. Nel video, il tappo di sughero viene ingegnosamente posizionato sotto il manico di un coperchio per proteggere le mani dal calore.
Questa pratica geniale dimostra quanto un semplice tappo di sughero possa essere prezioso in cucina, promuovendo al contempo abitudini più ecologiche e sostenibili. Quindi, prima di gettare i vostri tappi di champagne, pensate a tutti i modi in cui possono semplificare la vostra vita quotidiana!
@abouttoeatAndrew shares things he’s learned while filming the show Worth It. Tip no. 1: Corks under lid handles.♬ original sound – about.to.eat